对你来说，按时吃饭是一件很难的事情吗？清晨匆匆忙忙赶去上班上课，放弃一顿又一顿早餐；加班到深夜，只能靠零食夜宵填饱肚子，以至为了减肥把每天少吃一顿饭定为个性化的进餐“规律”。
2022年发布的《中国居民早餐行为白皮书》显现，2.0%的人在周一至周五的工作日从不吃早餐，这一比例在周末增加到11.3%。其中，超越半数的人表示没时间吃，26.5%的人表示不想吃早餐，15.3%的人表示没有合适的食物，另外也有8.6%的人是想控制体重而不吃早餐，还有4.5%的人是基本没有吃早餐的习气。
时间再向前推，2019年，某外卖平台发布的《按时吃饭报告》数据显现，超越1.02亿人因各种缘由无法按时吃晚饭。
不按时吃饭会对身体形成哪些影响？央视网《新闻+》栏目记者采访了北京协和医院临床营养科于康教授。
按时吃饭有多重要？
于康：如今越来越发现规律进食的重要性，它十分有利于维护肠道菌群。
恕我直言，有些朋友进食过于随性，想吃就吃，说不吃就不吃，常常违犯生物钟的调理机制，长时间持续会形成肠道菌群呈现明显的紊乱。
大家不要小看肠道菌群紊乱，假以时日会让我们更容易发胖，招致消化吸收才能受损，还可能呈现炎症因子升高，增加心血管疾病、糖尿病等慢性代谢性疾病的风险，我们没有必要冒险。
有些年轻人说无所谓，没觉得，那是你还没有累积到一定的水平。随着年龄增长，不规律的进食习气所形成的影响就会表现得越来越明显。
我经常倡议大家，定时定量，像“小闹钟”那样规律地吃饭。大家构成习气以后，胃肠道也会比拟“快乐”，由于你规律了，它也规律了，它也晓得什么时间该活泼，什么时间该休息，你们就构成完好的统一体了。
轻断食减肥法值得一试吗？
于康：我是反对用轻断食法减肥，有需求的人能够在医生的指导之下尝试这种办法，但是如今相当多的朋友是本人想当然地轻断食，或者是随性轻断食，这些做法都没有科学道理。其实跟不规律进食一样，它同样是有害的。
而且这样的轻断食关于减肥没有那么好的效果，一旦不轻断食了，还会呈现反弹。还有个问题就是有些人这一顿轻断食或者今天轻断食了，第二天报仇性地多吃，这样反而得失相当。
减肥要控制总热量，不是在于饥一餐饱一餐，其实依照食物的合理配比平衡地减少1/3或者1/2，一天三餐或者多餐，按规律吃饭，总热量降下来，这样的减肥办法其实更能行稳致远。
坚持不吃早饭或晚饭，能算规律进食吗？
于康：这是假规律，或者基本称不上规律，只是一种心理上的自我抚慰。
早晨是身体胆汁分泌的节律期，我们这个时分吃早饭，胆汁就能够正常排出，有利于消化。
但假如不吃早饭，分泌出来的胆汁没有方法排出，它就存在胆囊里，累积时间长了会招致胆汁淤积，增加患胆石症、胆囊炎的风险。
实践上，如今很多年轻人的胆囊疾病跟不吃早饭的不良饮食习气是亲密相关的，所以，我倡议大家千万别想当然。不吃早饭，对午餐的吸收率会增加30%以上。换句话说，这种不吃早饭或晚饭去减肥的做法得失相当。
吃好每天三顿饭，这才是身体安康的根底，也是追求减重或者减少慢性病的根底，希望大家可以遵照执行。（阚纯裕）
